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  • 世界咖啡之旅-哥倫比亞

    咖啡文化 ? 槿城 發表了文章 ? 20 個評論 ? 8450 次瀏覽 ? 12 小時前 ? 來自相關話題

     哥倫比亞位于南美西北部,邊界在太平洋和大西洋。西北到巴拿馬,東到委內瑞拉,東南到巴西,南部臨秘魯,西南臨危瓜多爾,哥倫比亞的咖啡種植產量常年位居世界第三(巴西、越南之后),產值超過20億美金,這差不多是哥國56萬座咖啡農場(平均不超過5公頃大?。?、... ...查看全部

    備受好評的咖啡液么?

    咖啡資訊 ? 小鬧心 發表了文章 ? 0 個評論 ? 864 次瀏覽 ? 12 小時前 ? 來自相關話題

    備受好評的咖啡液么?許多人對包裝咖啡的認知和購買往往始于速溶咖啡。一種是超市常見的三合一速溶,另一種是新興的凍干速溶。這些產品中含有的咖啡成分通常經過冷萃取或熱萃取咖啡液的再加工,濃縮干燥后形成。它們是粉末顆粒狀的,方便快捷,贏得了大量的粉絲。但由于它經歷了一... ...查看全部

    星巴克咖啡師因拒絕為不戴口罩的顧客服務,而獲10萬美元小費

    咖啡資訊 ? 風華絕代 發表了文章 ? 25 個評論 ? 5745 次瀏覽 ? 12 小時前 ? 來自相關話題

    (July. 3th, 2020) 星巴克的一位員工本周將與一位財務顧問會面,他因頂住一位拒絕戴口罩的顧客而贏得喝彩。原因是:決定如何處理捐贈者在網上募捐活動中捐助的10萬美元??Х葞熈袑帯す盆F雷斯(Lenin Gutierrez)上周在圣地亞哥與自... ...查看全部

    冰滴咖啡和冷萃咖啡的區別?

    咖啡資訊 ? 塵埃之里 發表了文章 ? 17 個評論 ? 15070 次瀏覽 ? 13 小時前 ? 來自相關話題

      冰滴咖啡和冷萃咖啡的區別?  從外國人眼里都叫Cool Brew,通常不太分這二種,他們更在意的是核心而不是手法?! 『诵漠斎痪褪荂ool Brew(中文叫冷萃取)  我為啥要特別說"冷萃取"呢? 因為見過太多的咖啡館主和一些老師級的人... ...查看全部

    咖啡店的服務流程——準備

    咖啡知識 ? 咖啡店上門培訓 發表了文章 ? 20 個評論 ? 23023 次瀏覽 ? 13 小時前 ? 來自相關話題

    準備①,服務員、咖啡師的個人準備工作1,形象得體。服務員、咖啡師應該熱愛本職工作,充滿熱情和活力,形象良好,舉止大方,口齒清晰。舉止不佳的服務員、咖啡師會對咖啡館整體消費氣氛的營造產生負面影響。服務員給客人留下的第一印象(可能是最永久的印象)是通過其外表形成的... ...查看全部

    健身的你,咖啡喝還是不喝?告訴你真實的黑咖啡

    咖啡資訊 ? 青春舞曲 發表了文章 ? 30 個評論 ? 20601 次瀏覽 ? 13 小時前 ? 來自相關話題

    前兩天,在喝咖啡的時候,突然想起是不是應該出一篇文章來說說黑咖啡與健身關系。那么,黑咖啡對于增肌和一般健康的益處是什么呢?今天我們就詳細的聊一聊。對我們很多人來說,喝杯咖啡已經成為了一種日常習慣。我們大多數人開始依賴這種黑色的東西。但這一定是件壞事嗎?事實上,... ...查看全部

    咖啡伴侶是什么 咖啡伴侶的成份和危害_保質期

    咖啡資訊 ? 斜月吟風 發表了文章 ? 1 個評論 ? 48577 次瀏覽 ? 13 小時前 ? 來自相關話題

    咖啡是一種味道比較苦澀的飲品,很多人喝不慣,于是在喝咖啡的時候就會放一些咖啡伴侶,他們感覺加入咖啡伴侶以后的咖啡口感會特別好。那么咖啡伴侶到底是什么呢?有人說他是奶,有人說它是糖,今天我就帶大家走進咖啡伴侶,能讓大家對她多一些了解,不單能了解咖啡伴侶是什么,也... ...查看全部

    【肯尼亞咖啡知識】非美合璧的肯尼亞咖啡

    咖啡知識 ? 風吹楊柳 發表了文章 ? 0 個評論 ? 5935 次瀏覽 ? 13 小時前 ? 來自相關話題

    肯尼亞是咖啡起源地埃塞俄比亞的周邊國家。十九世紀傳道士從也門引入埃塞俄比亞的阿拉比卡咖啡樹進入了肯尼亞,但未很多種植;直至一八九三年,又引入傳到巴西的埃塞俄比亞阿拉比卡的波旁咖啡籽,才規模性種植咖啡。換句話說,肯尼亞咖啡不僅有非洲遺傳基因,更含有美洲的巴西血系... ...查看全部

    【云南小??Х取繘_泡指南|不是所有云南豆都叫云南小咖啡!

    咖啡知識 ? 殘陽鋪水中 發表了文章 ? 0 個評論 ? 10578 次瀏覽 ? 14 小時前 ? 來自相關話題

    這兩天小編沖了【云南小咖啡】這個豆子,發現這個豆子還不錯!今天小編就用幾種沖煮器具來玩云南·小??Х冗@個豆子,看看不同的沖煮器具沖煮這個豆子會有什么風味?【云南小咖啡】產地:云南保山。海拔:1200。處理方法:水洗。品種:鐵皮卡。|品種鐵皮卡,最古老的咖啡原生... ...查看全部

    自動投幣咖啡機-自助咖啡機為什么這么火?

    咖啡雜談 ? Paranoid 發表了文章 ? 0 個評論 ? 1582 次瀏覽 ? 14 小時前 ? 來自相關話題

    導讀:最近幾年,不同類型的智能自助終端在全國范圍遍地開花,日趨完善普及,并且在未來擁有巨大的發展前景。但是目前行業商家實力還存在著參差不齊的現象,最后能在未來市場上爭奪到一席之位的,必定需要更好的用戶體驗以及更長遠的發展戰略。根據行業數據,2015年中國咖啡市... ...查看全部

    貓屎咖啡是哪種貓的排泄物

    咖啡知識 ? 曉風殘月 發表了文章 ? 0 個評論 ? 1932 次瀏覽 ? 15 小時前 ? 來自相關話題

    巍峨連綿的群山造成了交通不便,但也孕育了許多獨特的山地貨物生產。云南省寶山市的山區生長著許多咖啡豆。在成熟的季節,它們變得紅色明亮。這些天然咖啡豆是生產貓屎咖啡的原料??聪聢D,咖啡顆粒粘在一起的形狀像咖啡糖嗎?但是很小C可以告訴你,這是一塊真正的貓屎,也就是說... ...查看全部

    意式濃縮咖啡的冷知識

    咖啡文化 ? 殘陽鋪水中 發表了文章 ? 175 個評論 ? 12907 次瀏覽 ? 16 小時前 ? 來自相關話題

     喜歡喝咖啡的朋友一定了解意大利咖啡(Espresso),它是一種以高溫高壓的水流通過磨成細粉制作而成的咖啡,一般比其他方法制作出來的咖啡更加濃厚,且含有更高濃度的懸浮物和已溶解固體,如表層的咖啡脂。因為加壓的制作過程使得Espresso口味強烈,而... ...查看全部

    烘焙咖啡豆的科學

    咖啡知識 ? 簫聲巷陌 發表了文章 ? 13 個評論 ? 7373 次瀏覽 ? 16 小時前 ? 來自相關話題

    現如今,隨著人們對咖啡的需求,不僅僅只是在咖啡館喝咖啡了,有不少咖啡愛好者開始購買咖啡豆在家制作咖啡。我們都知道一杯完美的咖啡離不開新鮮的咖啡豆,因此,有許多咖啡愛好者開始在家進行家庭烘焙咖啡豆。聽起來感覺是一場大型活動,其實不然。在家烘焙咖啡豆是一件即有趣又... ...查看全部

    烘焙機的分類

    咖啡知識 ? 咖啡店上門培訓 發表了文章 ? 26 個評論 ? 8097 次瀏覽 ? 16 小時前 ? 來自相關話題

    烘焙機按照爐內的導熱方式,風味三種:金屬導熱,即直火式烘焙機;金屬導熱為主、熱氣流導熱為輔的半直火式,又稱半熱風式烘焙機,也是目前使用最廣泛的機種;不需要借助金屬導熱,全依賴熱氣流高效率導熱的熱風式或氣動式烘焙機。直火式烘焙機人類最早使用的烘焙工具都是直火式,... ...查看全部

    常識|咖啡應該怎么喝更加減脂?

    咖啡資訊 ? 丑妞 發表了文章 ? 21 個評論 ? 10965 次瀏覽 ? 16 小時前 ? 來自相關話題

     減脂的你應該都有過這樣的想法,每天努力訓練控制飲食。雖然知道減脂之路并不容易,不過還是希望能有什么可以幫忙加速一下燃脂的…那你點開這篇推送就對了。主頁君今天要說的是,就在你身邊加速減脂的最佳運動補劑,而且安全、有效、不貴、隨處可得!它就是:咖啡!咖... ...查看全部

    咖啡減脂不是傳說,只要堅持

    咖啡資訊 ? 往事 發表了文章 ? 17 個評論 ? 5724 次瀏覽 ? 17 小時前 ? 來自相關話題

       喝了最容易瘦的飲料,就是咖啡了?! 】Х戎械纳锘钚晕镔|  咖啡因:中樞神經系統刺激物,能提高代謝率3-11%?! 】煽蓧A和茶堿:中樞神經興奮劑,能夠暫時的驅走睡意并恢復精力?! 【G原酸:幫助減緩碳水的吸收?! 〗裉觳毁樖鲈?,簡單的把握以下三... ...查看全部

    咖啡干貨 | 2020年咖啡行業趨勢

    咖啡資訊 ? 丑妞 發表了文章 ? 2 個評論 ? 12720 次瀏覽 ? 17 小時前 ? 來自相關話題

       1.不同形式的冰咖啡的興起  ICED COFFEE IS SO HOT RIGHT NOW  ▼  冰咖啡不是一個特別新鮮的事物,但它正在以不同的形式不斷的活躍在人們的視線中。根據美國咖啡門戶網站的近期研究,冰咖啡(各種形式)的銷售量每年增長... ...查看全部

    圖解花式咖啡和單品咖啡的區別

    咖啡知識 ? 北慕南城° 發表了文章 ? 0 個評論 ? 1854 次瀏覽 ? 17 小時前 ? 來自相關話題

    ? ? ? 我們經??吹絾我坏目Х然蚧ㄊ娇Х?,甚至是混合咖啡,很多人可能會感到困惑,那么,這些到底是什么意思呢?? ? ? ? 今天,小編將詳細解釋這些咖啡的區別。如果你在咖啡單上看到一個歐洲國家的名字,比如意大利、維也納、愛爾蘭等,那就不是單一的咖啡了。因為... ...查看全部

    咖啡,背后有怎樣的故事?

    咖啡文化 ? ranmuy 發表了文章 ? 17 個評論 ? 7501 次瀏覽 ? 17 小時前 ? 來自相關話題

    小小的咖啡映射出大大的世界!從埃塞俄比亞古國綠樹枝頭上的野生紅色果實,演變為當今世界上三大飲料之一,咖啡自被人類初識起歷經一千多年歷史。滴滴醇香背后承載著厚重的歷史,深藏著戰爭、擴張、殖民、爭霸、奴隸貿易以及革命的苦澀記憶。由于記載咖啡的原始史料較為稀少,考古... ...查看全部

    咖啡館的英文菜單-中英文對照

    咖啡知識 ? 空樓花吹雪 發表了文章 ? 1 個評論 ? 2698 次瀏覽 ? 17 小時前 ? 來自相關話題

    快來學學各種咖啡的英文名稱,讓我們在異國的咖啡情調中也能點上一杯!意大利咖啡 :Italian Coffee意大利濃咖啡 :Espresso意大利泡沫咖啡 :Cappuccino拿鐵咖啡 :CafeLatte(Coffee Latte)美式咖啡 :CafeAm... ...查看全部
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